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Licitación Restaurant EAA

Licitación Restaurant EAA: Del 23 de Noviembre al 16 de Diciembre hasta las 12.00 hs, podrán presentar las ofertas, las personas o empresas que deseen ofrecer sus servicios.


LICITACIÓN PARA LA CONCESIÓN

DE LA CANTINA EAA – General Rodríguez

 

LA EAA ARGENTINA SA, LLAMA A CONCURSO DE PRECIOS PARA LA EXPLOTACIÓN DE LA CANTINA DEL AERÓDROMO, CON DOMICILIO EN RUTA 6 Y ARROYO LA CHOZA, DE LA LOCALIDAD DE GENERAL RODRIGUEZ, PROVINCIA DE BUENOS AIRES.

Sírvase cotizar precios por la concesión de la cantina, de acuerdo a las especificaciones que se detallan y condiciones generales que se acompañan.

Saludamos atentamente

 

                                                                                             __

Tesorero                         Secretario                  Presidente                   

 

PLIEGO DE CONDICIONES GENERALES Y ESPECIFICACIONES PARTICULARES A REGIR

1 el presente pliego tiene por objeto establecer los requisitos y condiciones      generales y particulares que deberán cumplimentar los oferentes que se presenten para contratar el servicio de cantina a término.

2 las ofertas serán presentadas en sobre cerrado, sin membrete, en la secretaria de la EAA, el 16 de diciembre del 2017 a las 11 hs.

  1. Los sobres no deberán contener indicación alguna que permita la identificación del oferente.
  2. LOS SOBRES DEBERÁN CONTENER:

b.1) Las ofertas que deberán estar escritas preferentemente a máquina o por computadora, firmadas en todas sus hojas por el oferente en caso de un emprendimiento personal, por todos los socios de tratarse de una sociedad (regularmente constituida o, de hecho) o por los miembros integrantes de un emprendimiento familiar.

b.2) Fotocopia de documento de identidad, 1ª y 2da hoja (con cambio de domicilio actualizado, si lo hubiere) del oferente, socios, miembros del emprendimiento y/o empleados, y declararlos en el anexo I y II

b.3) Certificado de domicilio del oferente, y/o socios.

b.4) Certificado de buena conducta vigente (no debe superar el término de seis meses desde la fecha de emisión) del oferente, socios, miembros de emprendimientos familiares y/o empleados, todos mayores de edad. Este requisito es de carácter excluyente.

 

 

b.5) Antecedentes comerciales y/o en el rubro, referencias, etc., acreditando la documentación probatoria.

b.6) Datos completos del fiador preferentemente con recibo de sueldo oficial y certificación de sueldo extendido por el servicio administrativo. En caso de recibo de sueldo expedido por empresa privada, además se solicitará la certificación de haberes por parte del representante legal de la firma(original). En caso de monotributistas, presentar constancia del A.F.I.P, ultimo comprobante de pago y certificación de ingresos por contador público e intervención del Consejo de Ciencias Económicas. No se admitirán títulos de propiedad de bienes registrables (inmuebles y rodados). (ANEXO V).

b.7) Propuesta de cotización de precios de los productos a ofrecer (ANEXO III).

b.8) Detalle de los bienes de capital e instalaciones destinados a la explotación (ANEXO IV).

 

La APERTURA DE LOS SOBRES se llevará a cabo el día 16 de diciembre de 2017 a las 15 hs en la sede de la EAA, debiendo estar presentes todos los oferentes y se dejará constancia en el acta de apertura de sobres, la fecha y horario de notificación de la adjudicación o pre-adjudicación según sea el caso. Dicha acta deberá estar suscripta por todos los oferentes.

  • 4Quedan excluidos para presentarse: los miembros de la EAA y los ex miembros hasta haber transcurrido como mínimo un año de concluida su gestión y sus parientes hasta el cuarto grado por consanguinidad y segundo por afinidad.
  • 5El concesionario podrá contratar el personal necesario para asegurar el servicio en forma permanente.
  • 6La EAA facilitará al Concesionario el local apropiado.
  • 7El aporte fijado por la EAA es de $ 5.000 (pesos cinco mil) que se hará efectivo por mes adelantado desde el 1 al 10 de cada mes.
  • 8En caso de producirse un proceso inflacionario se tomará como parámetro, el valor del litro de la nafta super.

     9   el funcionamiento de la Cantina estará supeditado al siguiente horario: de lunes a viernes de........ hs. a ....... hs. y los sábados y domingos de ……hs a …………hs, cuando existan actividades o eventos especiales (deportivos, festivales, etc.) la EAA decidirá si funcionará o no la misma.

  • 10El personal encargado de la atención de este servicio deberá usar guardapolvo, el que deberá encontrarse en perfecto estado de conservación y limpieza en toda circunstancia y contar con libreta de sanidad.
  • 11La EAA periódicamente ordenará inspeccionar sanitariamente tanto la mercadería como así también el local, circunstancia en la que el Concesionario y su personal brindará las facilidades del caso, labrándose en las actas pertinentes las observaciones resultantes de dicha inspección.
  • 12El plazo de duración del Contrato se fija desde el…. /..... /20... hasta el …/…/.... (Siempre es de un año, sin prórroga automática).
  • 13La adjudicación recaerá en la propuesta que resultase más conveniente para la comunidad aeronáutica, cuyos precios tendrán que ser menor o igual de los que se rigen en plaza, pudiendo ser reajustados por la EAA, a solicitud del concesionario, si mediaran razones muy justificadas, a cuyo efecto deberá presentar la documentación probatoria. En ningún caso se aceptarán reajustes antes de cumplidos los treinta días de iniciada la concesión.
  • 14Para la adjudicación de la concesión, se tendrá en cuenta la presentación del certificado de buena conducta, la calidad de los artículos como así también los precios económicos posibles que se adjudiquen a los mismos, GARANTÍAS OFRECIDAS además se evaluarán los antecedentes del oferente, los elementos que se utilizarán en la explotación, etc.

15 En caso que el trámite ante autoridad policial exceda los términos del proceso licitatorio y habiendo cumplimentado todos los requisitos satisfactoriamente, se podrá pre-adjudicar por el término de un mes.

  • 16El objetivo de la Cantina es servir bien y al más bajo precio posible a toda la comunidad. Todo por cuanto deberá estar supeditado a tal fin.
  • 17El concesionario se hará cargo de todos los gastos de reparación y mantenimiento de las instalaciones bienes y servicios con excepción de aquellos que provengan de vicios propios de la cosa y será responsable por los deterioros ocasionados a los bienes de propiedad de la EAA, que forme parte de la concesión que no provenga del uso normal.
  • 18El concesionario exime a la EAA de toda responsabilidad que derive del ejercicio de su negocio, ya sea administrativa o extrajudicial como también de las referidas a sus responsabilidades laborales, impositivas, previsionales, civiles y comerciales. La EAA se reserva el derecho de exigir en cualquier momento la documentación probatoria del cumplimiento de tales obligaciones. Todos los gravámenes, tasas, multas, etc. que deriven de la explotación en cumplimiento de ordenanzas, leyes y reglamentaciones vigentes serán exclusivamente a cargo del Concesionario, quien asume así las responsabilidades emergentes de dicha actividad.
  • 19El Concesionario estará igualmente obligado a:

    1. No destinar el local a otro uso o goce que el estipulado.
    2. Mantener el local y sus dependencias e instalaciones en perfectas condiciones de uso, higiene y debidamente cuidado el sector inmediato al mismo.
    3. No introducir modificaciones ni efectuar obras de cualquier naturaleza sin consentimiento escrito de la EAA. Toda mejora realizada quedará a beneficio de la Asociación sin derecho a compensaciones de ninguna especie.

     

    1. El Concesionario informará por escrito a la EAA el nombre y demás datos de identidad de la persona que lo reemplazará en caso de ausencia transitoria, la que no podrá exceder los 30 (treinta) días anuales. La EAA se reserva el derecho de rechazar el representante propuesto, como así también la transferencia o venta del presente contrato. El Concesionario mantendrá registrado ante la EAA su domicilio real, así como el de su representante, los que serán actualizados ante cualquier cambio de los mismos dentro de las 72 hs. de producido.

      1. Vencido el contrato o producida su rescisión deberá entregar el local y los bienes en el término de 10 (diez) días corridos, bajo apercibimiento de desalojo según normas legales.
      2. Queda terminantemente prohibido el expendio de bebidas alcohólicas, sin el certificado REBA.
      3. Proveer al personal de la indumentaria conforme a las normas vigentes para el rubro.
      4. Cumplimentar con todas las inscripciones y disposiciones nacionales. provinciales y municipales que regulen su actividad.
      5. Dar estricto cumplimiento a todas las disposiciones legales que rijan en materia laboral, previsional y cobertura de riesgo de trabajo del personal a su cargo.
      6. Exigir al personal a su cargo trato correcto y amable hacia los miembros de la comunidad aeronáutica.

       

  • 20Se deja expresa constancia que el contrato a suscribir es intransferible y no representa en forma alguna constitución de sociedad, en tal virtud el Concesionario exime desde ya a la EAA de toda responsabilidad que derive del ejercicio de su comercio ya sea administrativo, judicial, extrajudicial, así como también las derivadas con el personal en cumplimiento con las leyes de previsión social y laboral.
  • 21Los empleados del concesionario no tienen “ningún tipo de relación laboral con la EAA”.
  • 22De común acuerdo las partes podrán rescindir el contrato. En tal evento el Concesionario deberá restituir todos los elementos que haya recibido en carácter precario, procediendo a reembolsar el importe al valor de reposición de aquellos que faltasen o estuviesen deteriorados, sin derecho a pretender suma alguna en concepto de llave o indemnización por cualquier otro título, asumiendo todas las responsabilidades emergentes de la rescisión como las indemnizaciones del personal que hubiere contratado en cuanto sea conforme a derecho, eximiendo a la EAA de toda responsabilidad al efecto.
  • 23El Concesionario deberá presentar una garantía, cuya aceptación o rechazo y/o reemplazo estará supeditada a la EAA.
  • 24En caso de incumplimiento por parte del Concesionario, la EAA suplirá la no prestación del servicio en la forma que estime más conveniente y podrá ante la magnitud de la falta o reiteración, rescindir lisa y llanamente el contrato, llamando a nuevo concurso de precios. Igualmente, el Concesionario deberá comunicar con 30 (treinta) días de anticipación su determinación de no continuar con la explotación de la cantina.
  • 25El concesionario queda obligado a contribuir monetariamente por el uso de los siguientes servicios: gas, electricidad, agua, etc.
  • 26El concesionario no podrá realizar o aceptar por su cuenta, cualquier tipo de propaganda comercial o de otra índole. También tiene prohibido invocar el nombre de la EAA en las operaciones comerciales que concrete, ni ofrecer garantía alguna por parte de las mismas.
  • 27Las cláusulas contenidas en el presente pliego de condiciones y Anexos serán ley para las partes y regirán la vigencia del contrato una vez efectuada la adjudicación. -

ANEXO I                                                                                                                                                                 DATOS PERSONALES DEL TITULAR, SOCIOS O MIEMBROS DE UN MICROEMPRENDIMIENTO FAMILIAR.

TITULAR UNICO:

APELLIDO Y NOMBRES:

D.N.I./L.C./L.E.:

DOMICILIO:

TELEFONO/S:

SOCIEDADES:

APELLIDO Y NOMBRES (SOCIO 1):

D.N.I./L.C./L.E.:

DOMICILIO:

TELEFONO/S:

APELLIDO Y NOMBRES (SOCIO 2):

D.N.I./L.C./L.E.:

DOMICILIO:

TELEFONO/S:

APELLIDO Y NOMBRES (SOCIO 3):

D.N.I./L.C./L.E.:

DOMICILIO:

TELEFONO/S:

EMPRENDIMIENTOS FAMILIARES:

APELLIDO Y NOMBRES

D.N.I.

DOMICILIO

VÍNCULO DE PARENTESCO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Además, acreditar certificados de buena conducta de cada uno de ellos, con una vigencia no mayor a los 6 (seis) meses desde la fecha de su emisión, en original o en caso de fotocopia deberá estar disponible el original a solicitud de la EAA para su cotejo. -

 

 

 

ANEXO II

NÓMINA DE EMPLEADOS A CARGO

 

APELLIDO Y NOMBRES

D.N.I.

EDAD

DOMICILIO

CUIL

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Esta nómina deberá ser acompañada de listado de empleados que emite el Sistema Integrado de Jubilaciones y Pensiones, actualizado. Además, acreditar certificados de buena conducta de cada uno de ellos, con una vigencia no mayor a los 6 (seis) meses desde la fecha de su emisión, en original o en caso de fotocopia deberá estar disponible el original a solicitud de la EAA para su cotejo.

Me comprometo a cumplir fielmente con las obligaciones que en carácter de empleador establecen las leyes, reglamentos y convenios de trabajo vigentes o que se dicten en el futuro (incluye A.R.T.)

 

 


ANEXO III

PROPUESTA DE COTIZACIÓN DE PRECIOS (a completar totalmente por el oferente)

De conformidad con el pliego de condiciones generales y especificaciones particulares que sirven de base a la presente contratación, me comprometo a su estricto cumplimiento, dejando constancia de los productos y precios propuestos:

ARTÍCULOS DE PRIMERA CALIDAD Y DE MARCAS RECONOCIDAS

MARCA

PRECIO

SANDWICH (PAN DE MIGA)

 

 

- verdura

 

 

- jamón y queso

 

 

- pavita

 

 

- otros

 

 

SANDWICH (PAN FRANCÉS)

 

 

- queso y jamón

 

 

- “ y bondiola

 

 

- “ y salame

 

 

- “ y mortadela

 

 

- otros

 

 

SANDWICH (PAN DE VIENA)

 

 

- queso y jamón

 

 

- “ y bondiola.

 

 

- “ y salame.

 

 

- otros

 

 

SANDWICH DE MILANESA

 

 

- con mayonesa

 

 

- con verdura

 

 

HAMBURGUESA de frigorífico

 

 

- simple

 

 

- completa

 

 

PIZZA (la porción)

 

 

- común

 

 

- c/ jamón y queso

 

 

- especial

 

 

EMPANADAS

 

 

- criollas

 

 

- árabes

 

 

- otras

 

 

PRODUCTOS DE PANADERÍA

 

 

- facturas c/u

 

 

- criollos c/u

 

 

- alfajores de maicena

 

 

- otros

 

 

GALLETITAS (el paquete)

 

 

- 30 gr.

 

 

- 70 gr.

 

 

- 120 gr.

 

 

- 130 grs.

 

 

- 160 grs.

 

 

- vainillas (paquete)

 

 

BEBIDAS FRÍAS

 

 

- GASEOSAS

 

 

en vaso

 

 

en lata

 

 

BEBIDAS CALIENTES

 

 

- café chico

 

 

- café grande

 

 

- c/ leche

 

 

- c/leche y dos facturas

 

 

- c/leche y dos criollos

 

 

MENÚ ECONÓMICO

 

 

En menú se debe detallar los distintos platos.

 

Firma/s: ..........................

 

Aclaración de firmas: .........................

 

D.N.I. : ..................................................      
ANEXO IV

 

DETALLE DE MUEBLES, INSTALACIONES Y BIENES DE CAPITAL OFRECIDOS POR EL OFERENTE PARA LA EXPLOTACIÓN DE CANTINA

 

 

BIENES

CANTIDAD

MARCA- MODELO

OTRAS ESPECIFICACIONES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FIRMAS...............................

ACLARACIÓN                                                                          

 

 

 


ANEXO V

DATOS PERSONALES DEL FIADOR

 

 

APELLIDO Y NOMBRES

D.N. I

DOMICILIO

GARANTIA OFRECIDA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Deberá acompañar recibo de sueldo oficial o privado conforme a las condiciones propuestas en el presente pliego.

 

 

FIRMAS